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浊酒悲歌

纵使心头千般挣扎的碰撞,也只能把憧憬锁在咽喉 。

 
 
 

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一个只要每天有牛奶喝,就幸福的乱七八糟的傻丫头,一个知道下雨就往屋里跑的傻女人,一个朋友眼中半男不女的纯哥们,一个先生眼里永远长不大的小女人。

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重大发现  

2015-09-17 11:19:23|  分类: 师傅点菜 |  标签: |举报 |字号 订阅

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  《猜猜看》一文中,让大家伙猜盛菜的器皿是什么,结果有了惊喜地重大发现,除了极个别猜的是器皿,其他全是彻头彻尾的吃货,一流烟全部猜的是菜品,吃货横行的年代啊!重大发现 - 丫头 - 浊酒悲歌   让大家伙猜器皿,也是因为菜上桌时自己内心的小惊讶,原来菜可以用这些东西盛啊?即有新意又有创意,为什么没人喊自己师傅?现在明白了,差距还是大大滴呀!重大发现 - 丫头 - 浊酒悲歌

还是丫头为你们撕开结果吧!
1、《清蒸羊肉》用的器皿,一看就明白了,熟菜板一块,每家每户都有的。至于羊肉嘛,就是羊腿清蒸后,剔骨切片摆造型,然后调制辣酱和蒜泥酱,根据个人的口味蘸着吃。麻烦就在于家里的蒸锅一般不够大,很难做到连骨带肉一起蒸。
 
2、《拌三生》用的器皿,是北方人家家户户都离不开的蒜臼子,捣蒜用的东西,南方不知道怎么称呼这玩艺,因为是酒店使用,所以比家庭用的大很多。拌三生的原材料是:辣疙瘩末、青红辣椒末和香菜末,加入鸡精、麻油、味极鲜、醋和糖调制而成,自己在家吃切成丝就成。

3、《芙蓉蛋羹》用的器皿,是陶瓷蒸锅的锅盖,浅浅的很大,摆上桌很好看,俺家师傅的拿手菜哦!原材料就不用说了,肯定是鸡蛋,上面撒的红红绿绿的是胡萝卜碎和油菜碎。
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