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浊酒悲歌

纵使心头千般挣扎的碰撞,也只能把憧憬锁在咽喉 。

 
 
 

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关于我

一个只要每天有牛奶喝,就幸福的乱七八糟的傻丫头,一个知道下雨就往屋里跑的傻女人,一个朋友眼中半男不女的纯哥们,一个先生眼里永远长不大的小女人。

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红烧茄子  

2014-09-11 12:58:37|  分类: 师傅点菜 |  标签: |举报 |字号 订阅

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红烧茄子,最普通的一道家庭菜,好像人人都会做得一道菜。
对丫头而言,红烧茄子是一道吃起来不用筷子的菜,哈哈哈!
配一碗香香的米饭,谁说不是美味我跟谁急。红烧茄子 - 丫头 - 浊酒悲歌
集软、滑、烂于一身的红烧茄子,也是老年人的最爱哦!

红烧茄子 - 丫头 - 浊酒悲歌
 
做法:
1. 茄子去皮,切成寸块,在水中浸泡30分钟。
2. 锅中倒油,下大料和葱姜爆出香味(吃辣族放辣),倒入味极鲜烹炸。
3. 浸泡好的茄块倒入锅中炒至熟烂,加入青椒块和蒜片翻炒
4. 最后加盐和味精,淋上芝麻油就可以享用了。
  (用水浸泡是为了不让茄块下锅时吃进太多的油)
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